JONG LEREN ETEN ZEELAND
Het programma Jong Leren Eten wil zoveel mogelijk kinderen en jongeren in aanraking laten komen met informatie en activiteiten rondom gezond- en duurzaam voedsel. Met als doel dat deze groep leert om blijvende gezonde én duurzame keuzes te maken. Als belangrijke partner hebben de 5 Zeeuwse NME centra verschillende lesmaterialen over gezonde en duurzame voeding in hun aanbod.
NIEUWS
Droogoven
Ga je voor de zomer nog oogsten uit jullie schooltuin? Reserveer dan de droogoven bij je lokale NME centrum.
Oogsten is heerlijk maar helaas is de oogst uit de moestuin ook beperkt houdbaar. Om niks uit de schooltuin verloren te laten zijn er vele technieken die ervoor zorgen dat je oogst lekker bewaard blijft. In de handleiding bij het oventje vindt je een paar technieken die je perfect met kinderen kan doen. Denk aan:
-
Siropen maken, sap persen
-
Jam of chutney
-
Met azijn
-
Zout/zuur
-
Bewaren in olie
-
Drogen
-
Fruitleer maken
-
Fermenteren
-
Tsukemono (korte fermentatie)
